澳门游戏网址:酵母复合物降低纤维素水解液的反馈抑制

本文利用体外含有纤维素降解酶和淀粉合成酶的多酶分子体系，对酿酒酵母进行生物转化。玉米秸秆中的纤维素可高效水解合成人工淀粉，并可在有氧条件下低成本发酵生产微生物蛋白。

“本研究首次创建了低成本高效纤维素降解和纤维二糖生产技术，去除商用纤维素酶中的β-葡萄糖苷酶，有效去除纤维素酶混合物中的β-葡萄糖苷酶，利用纤维素-酶-酵母复合物降低纤维素水解液的反馈抑制，提高纤维素酶的水解能力。”论文作者之一、中国农业科学院生物技术研究所研究员张伟说。澳门游戏网址

中科院天津工业生物技术研究所研究员张一恒说:“传统生物制造依赖微生物、植物、动物等活体生物，但大量的能量和糖类资源被用于与生物制造无关的生物的自我繁殖、复制和生命维持，制约了制造效率的提高。体外多酶分子系统是合成生物学的新工具，完全避免了上述不必要的浪费，大大提高了能量利用率，就像农业生产中机械代替牛一样，使人工食品的高生产效率成为可能。”

“这项研究的重要技术突破之一是低成本制备细胞内重组酶。团队改造重组酶表达菌株，利用廉价的无机氮源和葡萄糖培养基进行超高密度微生物培养，将关键重组酶的生产成本降低至接近最低理论值，实现每千克重组酶(干重)生产成本仅250元，比实验室摇瓶发酵和常规酶纯化技术降低酶成本约100万倍；第二个突破是在使用现有低成本纤维素酶的基础上，通过新技术可以高效、稳定、可控地水解β-葡萄糖苷酶，其成本比昂贵的纯化纤维素酶低近100万倍。